اختبر مهارتك بطبخ الكشري
اختبار مسلي عن واحدة من أشهر الأكلات الشعبية في العالم العربي!
الأكلات الشعبية هي تاريخ يتحدث عن كل دولة ويعبر عن عاداتها وتقاليدها..يجتمع به أفرادها وتكون لهم ثقافة واحدة تجمعهم في أنواع الأكلات وطريقة أكلها وطريقة تقديمها وتعرف بها على مستوى العالم.
ولكل بلد في الكرة الأرضية أكلاته الشعبية التي لها شهرة عالمية يعرفها بها القاصي والداني.
ففي كل بلد نجد المطاعم التي تقدم الأكلات الشعبية التي تخص كل بلد، فتجد في أمريكا مثلا المطعم الصيني بأكلاته البحرية المميزة أو المطعم السوري بمقبلاته الشهيرة أو المطعم المصري بأكلاته الخاصة، أو قد تجد بعض الأكلات من كل بلد موجودة في مطعم واحد بنفس الوقت فيمكنك طلب الدولمة العراقية أو التبولة اللبنانية أو الحمص والخبز السوري وأنت بنفس المطعم.
سنتكلم اليوم عن أكلة من تراث دولة مصر، أكلة شعبية مشهورة ومعروفة وهي أكلة الدراويش والغلابة نرى البائعين يبيعونها على عربات في الطرق فهي متوفرة لكل فئات الشعب وهي تتكون من مكونات عديدة ومتنوعة وتحتوي عناصر مختلفة ما بين نشويات وكربوهيدرات وبروتينات مصدرها البقوليات، فهي تعتبر أكلة كثيرة الحريرات قليلة التكلفة ويدور حولها جدلاً كثيراً عما إذا كانت صحية أم لا لأن مكوناتها مغذية ولكن دهونها متأكسدة من القلي.
هذه الأكلة المميزة هي موضوع اختبارنا اليوم، فيا ترى كم تعرف عنها؟ اختبر معرفتك وشارك أصدقاءك بالنتيجة!
عينة من الإختبار
يوضع البصل في الطبقة الأخيرة من طبق الكشري ك مكون أساسي وزينة بنفس الوقت ويجب أن يكون:
المعكرونة المستخدمة في الكشري هي:
عند تقديم الكشري عادة ما تكون الطبقة الثانية هي:
المعكرونة بأشكالها
الصلصلة
البصل
الحمص هو أحد مكونات الكشري ويجب أن يكون:
الكمية المناسبة للعدس والحمص مقابل 4 أكواب من الأرز هي:
