اختبار هل تستطيع صنع كيك ناجح
حين تصنعين كيك ناجح تشعرين بالفخر والسعادة والنجاح ... هل تعرفين أسرار صناعة كيك ناجح وهش ... لماذا ينجح الكيك مع البعض بينما يفشل مع البعض الآخر... هل لديك خطوات محددة وأسرار معينة تلتزمين بها عند صناعة كيك وهل تنجحين كل مرة في صناعة الكيك... أغلبنا تعلم من جدته أو والدته هذه الأسرار وهذه الخطوات... فهل هذه الخطوات تساعدك على صنع كيك ناجح ... اكتشفي معنا براعتك في صنع كيك ناجح من خلال الإجابة على الأسئلة التالية:
عدد الأسئلة:
15
عينة من الإختبار
اخراج الكيك
عند اخراج الكيك من الفرن
نقوم بدق القالب فوراً واخراج الكيك من القالب
نقوم بقلب القالب مباشرة على سطح مستو واخراج الكيك
ننتظر مدة من الزمن ثم نخرج الكيك من القالب
البيض
البيض المستخدم في الكيك
من المهم ان يكون بدرجة حرارة الغرفة
لا يهم درجة حرارة البيض مهما كانت
من المهم ان يكون البيض بارد جداً
القالب
نختار القالب بحسب كمية الكيك
نختار قالب أصغر من كمية الكيك ليرتفع الكيك أكثر
نختار القالب بحسب نوعية الكيك
يمكن استخدام اي قالب لجميع انواع الكيك
عند اختيار القالب للكيك.... (اختر اجابتين صحيحتين)
الفرن
قبل ادخال الكيك الى الفرن
يجب تشغيل الفرن فور ادخال الكيك مباشرة
يجب ان يكون الفرن بارد عند ادخال الكيك
يجب احماء الفرن قبل ادخال الكيك ب 10 دقائق
خفق البيض
في مرحلة خفق البيض عند اعداد الكيك
يجب خفقه على سرعة متوسطة ولوقت طويل
يجب خفقه ببطيء ولوقت قصير
يجب خفقة على سرعة عالية ولمدة 5 دقائق على الأقل
