اختبار هل تستطيع صنع كيك ناجح
حين تصنعين كيك ناجح تشعرين بالفخر والسعادة والنجاح ... هل تعرفين أسرار صناعة كيك ناجح وهش ... لماذا ينجح الكيك مع البعض بينما يفشل مع البعض الآخر... هل لديك خطوات محددة وأسرار معينة تلتزمين بها عند صناعة كيك وهل تنجحين كل مرة في صناعة الكيك... أغلبنا تعلم من جدته أو والدته هذه الأسرار وهذه الخطوات... فهل هذه الخطوات تساعدك على صنع كيك ناجح ... اكتشفي معنا براعتك في صنع كيك ناجح من خلال الإجابة على الأسئلة التالية:
عدد الأسئلة:
15
عينة من الإختبار
الدقيق
عند اضافة الدقيق إلى مزيج الكيك
يجب وضعه مباشرة دون نخل
لا يهم ان تم نخله ام لا
يجب نخله قبل الاستخدام
الدقيق
عند اضافة الدقيق...
يجب تحريك المزيج بسرعة وتقليبه بجميع الاتجاهات
يجب تحريك المزيج بسرعة
يجب تحريك المزيج ببطيء
كيك بالكاكاو
إذا أردنا عمل كيك بالكاكاو
لا يمكن اضافة كاكاو لوصفة لا تحتوي على كاكاو
يجب استبدال كمية من الدقيق بكمية من الكاكاو
يمكن اضافته على المزيج دون ان يؤثر على الكيك
لنضج الكيك في الفرن
لمتابعة نضج الكيك وهو في الفرن
يجب فتح الفرن كل 15 دقيقة للتأكد من نضجه
يجب اخراج الكيك كل نصف ساعة وفحصه بعود خشب رفيع
عدم فتح الفرن قبل انقضاء نصف ساعة على الأقل
خفق البيض
في مرحلة خفق البيض عند اعداد الكيك
يجب خفقه على سرعة متوسطة ولوقت طويل
يجب خفقه ببطيء ولوقت قصير
يجب خفقة على سرعة عالية ولمدة 5 دقائق على الأقل
