اختبار هل تستطيع صنع كيك ناجح
حين تصنعين كيك ناجح تشعرين بالفخر والسعادة والنجاح ... هل تعرفين أسرار صناعة كيك ناجح وهش ... لماذا ينجح الكيك مع البعض بينما يفشل مع البعض الآخر... هل لديك خطوات محددة وأسرار معينة تلتزمين بها عند صناعة كيك وهل تنجحين كل مرة في صناعة الكيك... أغلبنا تعلم من جدته أو والدته هذه الأسرار وهذه الخطوات... فهل هذه الخطوات تساعدك على صنع كيك ناجح ... اكتشفي معنا براعتك في صنع كيك ناجح من خلال الإجابة على الأسئلة التالية:
عدد الأسئلة:
15
عينة من الإختبار
البيض
البيض المستخدم في الكيك
من المهم ان يكون بدرجة حرارة الغرفة
لا يهم درجة حرارة البيض مهما كانت
من المهم ان يكون البيض بارد جداً
كيكة منتفخة
للحصول على كيك منتفخ
يجب الاكثار من مسحوق البيكنج باودر
يجب الاكثار من محسن الكيك
يجب الالتزام بمقادير الوصفة
خلط
عند خلط مزيج الكيك
يجب ان يخلط بجميع الاتجاهات
يجب ان يخلط باتجاه واحد فقط
يجب ان يخلط باتجاهين فقط
اخراج الكيك
عند اخراج الكيك من الفرن
نقوم بدق القالب فوراً واخراج الكيك من القالب
نقوم بقلب القالب مباشرة على سطح مستو واخراج الكيك
ننتظر مدة من الزمن ثم نخرج الكيك من القالب
خفق البيض
في مرحلة خفق البيض عند اعداد الكيك
يجب خفقه على سرعة متوسطة ولوقت طويل
يجب خفقه ببطيء ولوقت قصير
يجب خفقة على سرعة عالية ولمدة 5 دقائق على الأقل
