اختبار هل تستطيع صنع كيك ناجح
حين تصنعين كيك ناجح تشعرين بالفخر والسعادة والنجاح ... هل تعرفين أسرار صناعة كيك ناجح وهش ... لماذا ينجح الكيك مع البعض بينما يفشل مع البعض الآخر... هل لديك خطوات محددة وأسرار معينة تلتزمين بها عند صناعة كيك وهل تنجحين كل مرة في صناعة الكيك... أغلبنا تعلم من جدته أو والدته هذه الأسرار وهذه الخطوات... فهل هذه الخطوات تساعدك على صنع كيك ناجح ... اكتشفي معنا براعتك في صنع كيك ناجح من خلال الإجابة على الأسئلة التالية:
عدد الأسئلة:
15
عينة من الإختبار
مكسرات
عند اضافة مكسرات إلى الكيك نحرص على
تغليف المكسرات ببعض الدقيق قبل اضافته إلى المزيج
اضافة المكسرات مباشرة إلى مزيج الكيك
تغليف المكسرات ببعض العصير قبل اضافته الى المزيج
خفق البيض
في مرحلة خفق البيض عند اعداد الكيك
يجب خفقه على سرعة متوسطة ولوقت طويل
يجب خفقه ببطيء ولوقت قصير
يجب خفقة على سرعة عالية ولمدة 5 دقائق على الأقل
قبل ادخاله الكيك إلى الفرن
بعد وضع المزيج في القالب و قبل ادخاله إلى الفرن
ننتظر قليلا قبل ادخاله إلى الفرن
نضعه قليلا في الثلاجة ثم نضعه في الفرن
ندخله فور انتهاء خلط المكونات
تحضير الكيك
عند تحضير الكيك
لا يوجد مشكلة من الانقطاع اثناء اعداد الكيك
من الضروري ان يكون اعداد الوصفة متتالي دون انقطاع
كيك بالكاكاو
إذا أردنا عمل كيك بالكاكاو
لا يمكن اضافة كاكاو لوصفة لا تحتوي على كاكاو
يجب استبدال كمية من الدقيق بكمية من الكاكاو
يمكن اضافته على المزيج دون ان يؤثر على الكيك
