المطبخ الشامي هو أحد أشهر المطابخ في العالم، ويتميز بتنوع أطباقه واستخدامه الكثيف للبهارات والمكونات الطازجة. يمتد المطبخ الشامي من لبنان وسوريا والأردن إلى فلسطين والعراق،وتشترك هذه البلدان في العديد من الأطباق التقليدية. تعتمد أطباق المطبخ الشامي بشك